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　調査の結果、誤嚥の危険性がある食品を知っているかという質問に対しては、「豆・ナッツ類（48.89%）」「餅（34.81%）」「飴（28.89%）」という回答で、88.89%が一つ以上の食材をあげました。また、家庭で誤嚥について気を付けていることはあるかという質問に対して、「月齢や年齢に適した食べ物を与えている（74.81%）」が一番多く、「特にない」と回答したのは僅か5.19%で、大多数が誤嚥に気を付けていることが分かる結果となりました。
一方、家庭で誤嚥の危険を感じたことはあるかと質問したところ、「ある（45.93%）」「ない（54.07%）」という結果でした。誤嚥の危険性があると回答した人に対して具体的な状況を聞くと、「家の中で飴を食べながら歩き、転んで喉に詰まらせた。なんとか飲み込む事ができたが、苦しがり窒息するのではと焦った。」「飴を口に入れたまま大きな声を出して、一瞬喉に詰まりそうになりました。 咳き込んで吐き出したので無事でした。」「大きめの飴を寝転がったまま舐めていて体勢を変えた際に喉に詰まり慌てて背中を叩いて出したことがあります。」など、『飴』で危険性を感じた事例が一番多い結果でした。

まとめ

調査結果のトピックス

1.家庭で誤嚥の危険性感じたことがある親45.93%、危険を感じた食材『飴』の事例が一番多い結果に
2.誤嚥の危険性がある食材を知っている親は88.89%

調査結果トピックス詳細

1.家庭で誤嚥の危険性感じたことがある親45.93%、危険を感じた食材『飴』の事例が一番多い結果に

　家庭で誤嚥の危険を感じたことはあるかと質問したところ、「ある（45.93%）」「ない（54.07%）」という結果でした。誤嚥の危険性があると回答した人に対して具体的な状況を聞くと、「家の中で飴を食べながら歩き、転んで喉に詰まらせたが、なんとか飲み込む事ができたが、苦しがり窒息するのではと焦った。」「飴を口に入れたまま大きな声を出して、一瞬喉に詰まりそうになりました。 咳き込んで吐き出したので無事でした。」「大きめの飴を寝転がったまま舐めていて体勢を変えた際に喉に詰まり慌てて背中を叩いて出したことがあります」など、『飴』で危険性を感じた方が一番多い結果でした。次に多かった食材は『パン』で、「1歳頃、スティックパンを食べている時に夢中になって食べており、詰め込んでしまった事がある。」「パンを一気に口に入れ、つまりかけたので全部出させたことがあります。 よく噛んで少しずつ食べるように言いましたが、ずっと見ておかないと危険だなと再認識しました。」「パンを大口で食べて、おえっとなってしまったことがある。自分で食べれるようになった時が危険だと思う」などの声がありました。

2.誤嚥の危険性がある食品を知っている親は88.89%

　誤嚥の危険性がある食品を知っているかという質問に対しては、「豆・ナッツ類（48.89%）」「餅（34.81%）」「飴（28.89%）」という結果で、88.89%が一つ以上の食材をあげました。誤嚥の危険性がある食事の姿勢について知っているかと聞いたところ、「寝転がる・横になる（40.00%）」「上を向く（14.07%）」「ながら食べ（6.67%）」という結果で、69.63%が一種類以上の姿勢をあげています。

〔ながら食べ〕しゃべりながら、遊びながらの食事

誤嚥の危険性がある年齢を知っているかについては、「0～3歳（29.63%）」「0～6歳（27.41%）」「乳幼児と高齢者（14.07%）」という結果で、80.74%が年齢を回答しました。総じて、誤嚥の危険性について保護者は何らかの知識を持っている傾向にあることが分かりました。
また、家庭で誤嚥について気を付けていることはあるかという質問に対して、「月齢や年齢に適した食べ物を与えている（74.81%）」が一番多く、「食材はなるべく小さく切って与えるようにしている（60.00%）」「誤嚥の危険がある食材は避けている（51.11%）」が続く結果となりました。「特にない」と回答したのは5.19%で、大多数が誤嚥に気を付けていることが分かる結果となりました。
しかし、全体的に回答にばらつきがあり、誤嚥について正しく理解できているかについては疑問も残る結果となっています。

〔月齢・年齢に適した食材の大きさ〕

■調査概要
・調査テーマ：誤嚥に関する保護者の意識調査
・調査方法　：WEBアンケート調査
・調査対象者：未就学児、園・学校に通う子どもを持つ親 135名
・調査実施日：2021年12月21日～2022年1月12日
・調査主体　：千株式会社